Onlangs had ik een pakje wraps van rode biet meegebracht uit de supermarkt en leek het me wel leuk om hiermee een hapje te maken. Doordat de wrap vellen even in de oven gaan, worden ze lekker krokant. Dus proberen maar … Recept : (4 personen) Benodigdheden : 4 wraps van rode bieten 4 plakjes…
Maand: mei 2022
Zalmfilet in Oosters sausje
Wie me al een tijdje volgt op deze blog en op Instagram, weet ondertussen dat ik hou van de Oosterse keuken. Ook dit voorgerechtje van zalmfilet hoort hierbij. Doordat de zalm gaart in het sausje, neemt hij alle smaken op en is super zacht. (deze manier van bereiden heb ik onlangs ontdekt). Als basis voor…
Steak Tartaar in een brick-deeg kuipje
Knapperig brickdeeg met heerlijke verse tartaar van Belgisch Blauw Wit rundsfilet. Het magere vlees van dit Belgisch rund is perfect voor een lekkere tartaar. De brickdeeg kuipjes zijn makkelijk te maken en kunnen perfect enkele uurtjes op voorhand worden gebakken in de oven. Recept : (2 personen) Benodigdheden : 180 g vers Belgisch Blauw Wit…
Groene Wafel met Noordzee garnaal
Een groen wafeltje van spinazie, waterkers en basilicum. Een mooi ogend hapje boordevol smaken, waardoor de garnituur eenvoudig is gebleven. Heerlijke verse Noordzee garnalen met enkele toefjes limoensaus is voldoende om een super lekker hapje op tafel te toveren. Deze wafeltjes kan je perfect daags voordien bakken en afgesloten in keukenpapier gewikkeld bewaren in de…
Ann(a) in de keuken 