Kaasballetjes of kaasbonbon’s noem deze lekkernij zoals je wilt, ze zijn gewoonweg heerlijk. Gebruik je favoriete kaas om deze balletjes te maken. Zelf gebruikte ik natuur verse kaas, maar je kan ook met tuinkruiden- of geitenkaas deze kaasballetjes bereiden. Voor de crunch eromheen gebruikte ik crispy rode biet en jalapeno peper. Maar ook hier kan je variatie aanbrengen naar smaak.

Recept :

Benodigdheden :

• 150 g verse kaas
• 50 g gemalen parmezaanse kaas
• snuifje witte peper
• fijn gemalen crispy rode biet met jalapeno peper

Bereiding :

1. Roer de verse kaas los samen met de gemalen parmezaanse kaas.
2. Kruid naar smaak met een snuifje witte peper.
3. Zet kort in de koelkast om wat op te stijven.
4. Doe de fijn gemalen crispy van rode biet en jalapeno peper in een kommetje
5. Haal de kaas uit de koelkast en rol gelijke balletjes met de hand van de kaas.
6. Rol ze door de gemalen rode biet met jalapeno.
7. Steek er een houten prikker in en zet terug in de koelkast tot gebruik. Dit kan daags tevoren.