Deze lekkernij is bij ons niet zo gekend in de keuken maar wie ooit al eens naar het Verenigd Koninkrijk of Amerika geweest is, heeft waarschijnlijk kennis gemaakt met de fameuze onions-rings. Deze worden als ‘side-dish’ geserveerd in vele pubs en restaurants. Zelf heb ik deze heerlijke uien- ringen voor de eerste maal gegeten in…
Categorie: diverse
Nacho’s
Laten we nu net zin hebben in een schotel Nacho’s met gehakt, guacamole en groentjes en bemerk je in de voorraadkast dat je geen Nacho chips of tortilla chips meer in huis hebt. Dit overkwam me het voorbije weekend. Maar zoals jullie weten, ben ik nogal actief op Instagram. En laat nu net daar de…
Snelle home-made pizza met Ganda ham
Een ontmoeting tussen het zuiderse Italië en Oost-Vlaanderen, dat is deze pizza met een Ganda ham topping. De heerlijke Ganda ham in combinatie met rucola, pijnboompitjes en lekkere olijfolie maken deze pizza tot een echte lekkernij. Voor het deeg heb ik kant en klaar pizza deeg gebruikt. Ook de tomatensaus komt uit een potje, arrabbiata…
Pasta home-made
Nog nooit had ik zelf pasta deeg gemaakt, tot vandaag. Nu had ik eerst wel wat opzoek werk verricht op het internet hoe er aan te beginnen. Bleek dit helemaal niet moeilijk en dit zonder pastamachine in huis, enkel met de deegrol. Na het proeven van deze pasta kom ik tot het besluit dat home-made…
Quiche met ricotta, prei en spitskool
Quiche smaakt toch altijd? Eet je het warm of koud, eet je het als lunch of avondmaal? Een quiche smaakt! Zeker en vast deze quiche met ricotta, prei en spitskool in de hoofdrol. Zeker en vast het proberen waard. Recept : ronde bakvorm diameter 24 Benodigdheden : 1 rond vel vers bladerdeeg 4 eieren 100g…
Gevuld Turks Brood met kalkoen en verse groentjes
Een knapperig Turks Broodje gevuld met goudbruin gebakken kalkoen blokjes, pittige saus en verse groentjes. De perfecte lunch of avond hap. Met een voorgebakken Turks brood, dat je enkel nog even hoeft af te bakken in de oven, heb je snel en lekker eten op tafel. Recept : 1 Turks voorgebakken brood (bv Delhaize) 300g…
Worsten broodjes :
Verloren maandag vandaag, de dag van de appelbollen en worstenbroodjes. Deze worstenbroodjes met gehaktbrood binnenin en krokant bladerdeeg errond zijn overheerlijk en supersnel gemaakt. Recept : 4 worstenbroodjes Benodigdheden : 150g gehakt 1 ei peper en zout snuifje curry poeder 1 eetlepel paneermeel 4 vellen bladerdeeg 10cm X 10 cm 1 eigeel weinig water Bereiding…
Ann(a) in de keuken 