Een heerlijk spiesje van ananas en scampi. De ananas krijgt extra smaak door het marineren in kokossuiker en kokosolie. Deze smaakcombinatie van ananas met de scampi’s met knoflook is hemels lekker. Die moet je zeker eens proberen… Recept : (6 stuks) Benodigdheden : Bereiding : Smakelijk.
Heerlijk Bloemkoolsnack, Recept met Kaas uit de oven
Een origineel hapje van bloemkool met kaas uit de oven. Lekker knapperig en vol van smaken. Deze zie je op pinterest verscheidene malen voorbij komen. Wat betreft de kruiden lopen de variaties nogal uiteen bij de verschillende recepten. Zelf koos ik voor de za’atar kruiden om deze lekkernij op smaak te brengen. Dus zou zeggen,…
Verfrissende Mousse met Griekse Yoghurt en Kriekjes
Een tijdje terug waren we te gast bij vrienden. Om de maaltijd af te sluiten kregen we een mousse van verse kaas en kriekjes. Wat een lekkernij, deze moest ik ook wel eens maken. Om het nog luchtiger te maken, koos ik ervoor om de hoeveelheid verse kaas te halveren. De andere helft verving ik…
Knapperige Brickdeeg Rolletjes Met Krab & Avocado
Een eenvoudig, maar in het oog springend knapperig heerlijk hapje van brickdeeg met een vulling van krab. Deze rolletjes lijken misschien moeilijk, maar zijn super makkelijk te maken. Het enige materiaal dat je nodig hebt zijn metalen cilinders en bakpapier om deze krokante rolletjes te maken. Dus waar wacht je op ? Recept : 6…
Kruidige Champignon Salade voor Elke Gelegenheid
Deze gemarineerde champignons zijn zowel lauwwarm als koud heerlijk. Perfect om jouw salade op te pimpen of om er een oosterse toets aan te geven. Het idee vond ik bij Anja’s foodblog. Maar omdat ik graag kruidig eet, heb ik enkele kruiden/ smaakmakers aan het recept toegevoegd. Deze salade zal het komende zomer ook goed…
Smaakvolle Kip Ovenschotel met Citrus en olijven
Enige tijd terug plaatste ik hier een recept van kip met olijven en dadels naar een idee van Ottolenghi. Ook ditmaal ben ik door Ottolenghi geïnspireerd voor dit ovengerecht. Deze kip ovenschotel zit boordevol volle en frisse smaken. Benieuwd welke twisten ik aan het recept bracht? Lees dan snel verder. Recept : 4 personen Benodigdheden…
Heerlijke Hapjes: Inktvis & Gerookte Forel Combinatie
Wat een mooie vorm is deze visgraat Lisca van Silikomart. Het oogt mooi als hapje of gebruik het om je bord mee af te werken. Het krokantje van inktivs inkt past heerlijk bij de smaak van de gerookte forel. De vis krokantjes kan je perfect daags tevoren bakken en bewaren in een afgesloten doos. Met…
Snelle en Elegante Crème Paté Balletjes
Geen gehaktballetjes maar balletjes van crème paté, in een jasje omhuld. Ze zijn niet alleen lekker maar ogen ook mooi. Super makkelijk te bereiden, kan gerust daags voordien. Garneer ze eventueel met een rijst cracker of toefje uienconfijt. Perfect om te serveren bij het aperitief dit weekend. Recept : Benodigdheden : Bereiding :
Heerlijke Knolselder: Oven Recept
Knolselder, familie van de selderij, boordevol vitamines, vezels en rijk aan smaken. Heerlijk als bijgerecht, puur of gemengd met aardappelpuree. Ditmaal maakte ik de knolselder in zijn geheel klaar in de oven. Heel eenvoudig en super veel smaak. Maar wist je dat je ook de knolselder op je kamado bbq kunt garen in de kolen?…
Kaasballetjes
Kaasballetjes of kaasbonbon’s noem deze lekkernij zoals je wilt, ze zijn gewoonweg heerlijk. Gebruik je favoriete kaas om deze balletjes te maken. Zelf gebruikte ik natuur verse kaas, maar je kan ook met tuinkruiden- of geitenkaas deze kaasballetjes bereiden. Voor de crunch eromheen gebruikte ik crispy rode biet en jalapeno peper. Maar ook hier kan…
Ann(a) in de keuken 
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.