Om nog even in het thema rode biet te blijven, deel ik hier dit heerlijk voorgerecht. Het is een torentje met aardappel salade, wortelen, ei, maatjes haring en rode biet. Een overheerlijke smaakcombinatie. Dit gerecht wordt vooral geserveerd in de Oekraïense keuken. Men noemt het daar ‘vrij vertaald’ haring onder een bontmantel. Druk tijdens het…
Tag: aardappelen
Aardappel-salade
Een lekker bijgerecht is deze koude aardappelsalade, met wortelen, erwtjes, augurken en lente-ui. Een geschikt bijgerecht voor bbq of bij salade. Wil je deze ook serveren? Lees dan verder hoe eenvoudig dit bijgerecht te maken is. Recept : 6 Personen Benodigdheden : Bereiding :
Parmezaan aardappel partjes uit de oven
Onlangs zag ik verschillende malen op Tik Tok deze heerlijke knapperige parmezaan aardappel partjes passeren. Deze leken me wel leuk om zelf ook eens te proberen … en inderdaad ze zijn zalig lekker. Dus ook eens proberen? Lees dan vlug verder voor het recept. Recept : 4 personen Benodigdheden : Recept : Tip : hou…
Geprakte aardappelen met zeekraal en lamsoor
Zeekraal en Lamsoor, twee zilte groenten die heel veel vitamines en mineralen bevatten die ze uit het zoute zeewater halen. Het zijn groenten die in opmars zijn in de keuken. Door hun zilte smaak hoeft er geen extra zout aan de groenten worden toegevoegd bij het bereiden. Recept : (4 personen) Benodigdheden : 400g aardappelen…
Aardappel wedges uit de oven
Dit bijgerecht is een echte favoriet onder de aardappelgerechten hier in de keuken van Ann(a). Het smaakt lekkerder dan frietjes. Je kan er volop met variëren qua kruiding. De ene keer kan je de wedges kruiden met paprika poeder of de andere keer met curry of rozemarijn. Telkens zet je een heerlijk gerecht op tafel….
Ann(a) in de keuken 