Een eenvoudig, maar in het oog springend knapperig heerlijk hapje van brickdeeg met een vulling van krab. Deze rolletjes lijken misschien moeilijk, maar zijn super makkelijk te maken. Het enige materiaal dat je nodig hebt zijn metalen cilinders en bakpapier om deze krokante rolletjes te maken. Dus waar wacht je op ? Recept : 6…
Tag: brickdeeg
Mini tartelette van brickdeeg met rund tartaar
Dat ik graag in de keuken met brickdeeg werk, hoef ik jullie waarschijnlijk niet meer te vertellen. Zo zag ik onlangs deze hartige mini-tartelettes op Instagram regelmatig verschijnen. Mijn eerste poging was niet zo geslaagd, had maar 1 vel brickdeeg gebruikt, waardoor de vorm van de tartelette niet zo stevig was. Maar met twee vellen…
Steak Tartaar in een brick-deeg kuipje
Knapperig brickdeeg met heerlijke verse tartaar van Belgisch Blauw Wit rundsfilet. Het magere vlees van dit Belgisch rund is perfect voor een lekkere tartaar. De brickdeeg kuipjes zijn makkelijk te maken en kunnen perfect enkele uurtjes op voorhand worden gebakken in de oven. Recept : (2 personen) Benodigdheden : 180 g vers Belgisch Blauw Wit…
Kabeljauw en Gandaham in Brickdeeg jasje
Onlangs zat ik in mijn oude recepten knipselboek te bladeren, waarin ik allerlei uitgescheurde receptjes plakte en ook receptjes in opschreef die ik op televisie of ergens oppikte. Zo ook dit receptje van Piet Huysentruyt uit de ‘Perfecte Keuken’ dat samen met Mimi Smith werd gepresenteerd. Het originele recept kan je ook terug vinden in…
Ann(a) in de keuken 