Deze pannenkoekjes zijn niet zoet maar hartig, heerlijk als hapje of voorgerechtje. Makkelijk op voorhand te bereiden en enkel nog bakken net voor het opdienen. Lekker met een sneetje gedroogde ham of gerookte zalm en likje zure room. Recept : (+/- 8 pannenkoekjes) Benodigdheden : 1 courgette 1 teentje look 1/2 sjalotje, fijn gehakt 1…