Asperges met zalm en ei

De eerste asperges liggen reeds in de schappen van de winkel, een heerlijke groente die me steevast een lente-gevoel bezorgt. Het witte goud, zoals ze vaak worden genoemd.Het onderstaande recept is een klassieker, maar zo eten we ze hier liefst van al. Het is een super simpel gerecht, dat ik toch wou delen. Een tip…