Iedere Belg eet toch graag op tijd en stond zijn frietje, niet? En wat is er heerlijker dan een handgesneden frietje, krokant goudbruin gebakken met een snuifje Fleur de Sel. Maar wat is nu de beste frietaardappel? Een goede frietaardappel bevat veel zetmeel, deze aardappelen vallen uitéén na het koken. Deze aardappel is ook geschikt…
Tag: frietjes
Varkens wangetjes in Westmalle bier met frietjes in de schil
Boterzachte varkenswangetjes op Vlaamse wijze in Westmalle trappist met heel veel ui en mosterd. Daarbij geserveerd frietjes in de schil. Doordat de frietjes worden gebakken met de schil geeft dit een hele lekkere andere en vollere smaak aan de goudgele frietjes. Lekker!… Recept : (4 personen) Benodigdheden : 800g varkenswangen (12 stuks ongeveer) 50 cl…
Ann(a) in de keuken 