Gestoomde Dumpling hapjes met de thermomix

Heerlijke gestoomde dumpling hapjes uit de thermomix met de Varoma functie. Nog niet zo lang geleden heb ik , na lang twijfelen, mijn eerste thermomix toestel aangeschaft. Eén van de functies op het toestel is stomen. Perfect om snel, redelijk veel gestoomde hapjes samen klaar te stomen. Vroeger stoomde ik hapjes in een rieten mandje….

Gestoomde oesters op zeewier in de Big Green Egg

Wil je eens oesters eten op een andere manier? Deze gestoomde oesters vanop de bbq moet je beslist eens proberen. Alweer een gerechtje dat we een tijdje terug bij vrienden hebben leren kennen. Het grote bbq seizoen is nu wel achter de rug, maar zo’n herfst- en of winter bbq met zo’n oestertje is wel…