Wafels van mijn grootmoeder Anna

Vroeger, héél lang geleden …toen ik nog kind was, ja, dus héél lang geleden 🙂 was het de traditie dat er op je verjaardag wafels werden gebakken. Dus bij ons geen taarten, maar lekkere vers gebakken wafels. Het deeg werd met zorg klaar gemaakt door mijn grootmoeder bij haar thuis en samen met mijn grootvader…

Gehaktballetjes in tomatensaus

Njammie, als kind was ik er gek op, gehaktballetjes in tomatensaus. Nu ben ik dit ook nog hoor 🙂 Deze tomatensaus is een echte topper. Kortom een gerecht om duimen en vingers bij af te likken. De gehaktballetjes passen zowel bij een pasta, Frietje of brood…gewoon lekker! Recept : (4 personen) Benodigdheden : 600g gemengd…

Frangipane cake met yoghurt

Een frangipane cake met yoghurt, naar een oud recept van mijn grootmoeder haar kooklessen. Zij ging graag naar de kooklessen van de gepensioneerden en dit recept van frangipane cake is er eentje van. Dit kwam regelmatig op vrijdagavond op tafel na de maaltijd. Vrijdag was de bakdag bij haar thuis, dan sprongen we altijd graag…