Onlangs heb ik een receptje gedeeld met jullie voor een bruschetta met tonijn, ditmaal deel ik er eentje met fijn gesneden Coppa di Parma. Deze gedroogde vleeswaren is van oorsprong uit de Italiaanse Parma regio en wordt volgens een authentiek recept gezouten en gekruid. Het is een stukje vlees met een marmering van vet en…
Tag: guacamole
Bruschetta met tonijn, guacamole, tomaat en gebakken ui ringen
Wat is dit lekker, waren de reacties van de gasten bij het eten van deze bruschetta. Een knapperige toast van ciabatta met guacamole, tonijnsla, gebakken ui ringen en tomaten salsa. De inspiratie voor dit hapje vond ik op reis in Spanje, waar het als ontbijt/brunch werd geserveerd. Ook benieuwd, hieronder kan je lezen hoe je…
kroepoek, met zeetong filet, komkommer en guacamole
Hapjes hoeven niet altijd ingewikkeld en veel werk vragen om lekker te zijn. Dat bewijst dit fingerfood hapje met reepjes Noordzee tong filets, guacamole en fijne groentjes. Een zeker en vast te proberen hapje. Recept : (6 personen) Benodigdheden : 12 stuks kroepoek 12 kleine reepjes Noordzee tongfilet(ter grootte van de kroepoek) boter olijfolie bloem…
Torentje van tonijn tartaar, komkommer tartaar en guacamole
Onlangs kreeg ik van mijn vriendin Sylvia een cadeautje mee naar huis, een pakje Crispy Snack patato & horseradish flavour. Dit zijn lekkere langwerpige krokante aardappel chips met mierikswortel smaak. Nu wou ik hiermee toch wel een heerlijk hapje maken voor bij het aperitief, want vond dat de langwerpige vorm zich hiervoor uitstekend leende. Uiteindelijk…
Een feestelijke bagel met zalm
Het hoeft heus geen feest te zijn om deze heerlijke bagel op tafel te zetten. Voorzien van een lekkere zelf gemaakte guacamole, gemarineerde zalm en groentjes is deze bagel zowel een heerlijke lunch als avondmaaltijd. En helemaal niet moeilijk te maken, dus mooi meegenomen, niet? Recept : (2 personen) Benodigdheden : 2 bagels om af…
Ann(a) in de keuken 