Inktvistubes kan je vullen met allerlei lekkers, zoals ook met deze mengeling van scampi, champignons en half gedroogde tomaat. Daarbij geserveerd een pasta met inktvisinkt en kort gebakken inktvis ringen, dat is de zon op je bord. Recept : (2 personen) Benodigdheden : 3 inktvis tubes (diepvries) 3 grote scampi’s, gepeld en ontdarmd 1 kleine…
Tag: inktvis
Gevulde inktvis tubes
Dit overheerlijke gerecht heb ik voor de eerste maal klaar gemaakt in het jachtkeukentje, sindsdien is het hier met de regelmaat van de klok op tafel gekomen. Het is een zuiders gerecht met vele lekkere smaken. Recept : (4 personen) Benodigdheden : 4 inktvis tubes (diepvries) 1 sjalot 1 rode ui 1 zoete rode punt…
Pikant gebakken inktvisringen met chorizo en rijst
Dit gerechtje doet me een beetje aan paella denken, maar wordt op een heel andere manier bereidt. Hier speelt vooral de inktvis en de chorizo de hoofdrol. Het is een receptje dat ontstaan is hier al roerend en experimenterend in de keuken. Nadat we, toen de horeca vorig jaar weer even open mocht, we gebakken…
Ann(a) in de keuken 