Een pittige kip schotel met veel ui en lekkere groentjes. Tijdens een bezoek aan Oxford, enkele jaren geleden, at ik deze Kip do Piazza als lunch. De heerlijke kip curry smaken met veel ui (piazza) en rijst vielen zo in de smaak, dat ik bij thuiskomst recepten ging opzoeken van deze ‘Kip do Piazza’. Zo…