Deze smaakcombinatie is verrukkelijk en moet je beslist eens proeven. Het verse pasta deeg vraagt een beetje werk, maar is echt de moeite waard. Het Oosterse sausje op basis van gevogelte fond en soja lepel je mee uit zoals een soepje. Voor de vulling kan je kiezen naar keuze. Wie liever geen foie gras eet,…
Tag: ravioli
Ravioli met gamba vulling in kreeftensausje
Een home-made ravioli gevuld met gamba en kruiden, met een romige kreeftensaus en kort gebakken gamba. Een heerlijk voorgerechtje of hapje vooraf. Recept : (4 personen) Benodigdheden : 150g vers pasta deeg (recept zie diverse) 4 grote Gamba’s 1 lente -ui, in ringetjes gesneden 1/2 rood chili pepertje, fijn gehakt 2cm gember, fijn gehakt 150…
Ann(a) in de keuken 