Wanneer een doordeweekse pasta plots een restaurant waardig gerecht wordt. Wat hou ik van deze gerechten die met weinig moeite op tafel staan en ietsje meer uitstralen. Dit romig pasta gerecht is er één van. Eenvoudig in bereiding en zeer smaakvol. Een gerecht dat bewijst dat verfijning niet ingewikkeld hoeft te zijn. En wie lust…
Tag: ricotta
Gevulde coeur de boeuf tomaat uit de oven of bbq
Onlangs lagen er mooie grote coeur de boeuf tomaten in de supermarkt, deze kon ik toch niet laten liggen. Het gedacht was om er een heerlijke tomaat garnaal met te bereiden. Maar door tijdgebrek was ik niet meer in de viswinkel geraakt om verse grijze Noordzee garnaaltjes te kopen. Dus dan maar eens gevulde tomaten…
Quiche met ricotta, prei en spitskool
Quiche smaakt toch altijd? Eet je het warm of koud, eet je het als lunch of avondmaal? Een quiche smaakt! Zeker en vast deze quiche met ricotta, prei en spitskool in de hoofdrol. Zeker en vast het proberen waard. Recept : ronde bakvorm diameter 24 Benodigdheden : 1 rond vel vers bladerdeeg 4 eieren 100g…
Lasagne met spinazie, ricotta en pittige tomatensalsa
Deze vegetarische lasagne met spinazie is echt comfort food. Het is een gerecht waar je wel even wat werk aan hebt om voor te bereiden, maar kan dan ook gerust daags voordien worden klaar gemaakt tot aan het bakken in de oven. (punt 13) Recept : 4 personen Benodigdheden : 300g lasagne vellen 6 tomaten,…
Ann(a) in de keuken 