Om nog even in het thema rode biet te blijven, deel ik hier dit heerlijk voorgerecht. Het is een torentje met aardappel salade, wortelen, ei, maatjes haring en rode biet. Een overheerlijke smaakcombinatie. Dit gerecht wordt vooral geserveerd in de Oekraïense keuken. Men noemt het daar ‘vrij vertaald’ haring onder een bontmantel. Druk tijdens het…
Tag: torentje
Torentje van rode biet met paté
Heerlijk hapje met de zoete en aardse smaken van rode biet in combinatie met een fijne smeuïge paté. Een snel klaar hapje, dat meteen in het oog springt door je gasten. Voor dit hapje gebruikte ik vacuüm voorgekookte rode bieten. Recept Benodigdheden voor ongeveer 8 tal torentjes : 4 voorgekookte/gestoomde rode bietjes 2 sneetjes paté…
Ann(a) in de keuken 