Wat is dit lekker, waren de reacties van de gasten bij het eten van deze bruschetta. Een knapperige toast van ciabatta met guacamole, tonijnsla, gebakken ui ringen en tomaten salsa. De inspiratie voor dit hapje vond ik op reis in Spanje, waar het als ontbijt/brunch werd geserveerd. Ook benieuwd, hieronder kan je lezen hoe je…
Tag: ui-ringen
Gefrituurde ui-ringen
Deze lekkernij is bij ons niet zo gekend in de keuken maar wie ooit al eens naar het Verenigd Koninkrijk of Amerika geweest is, heeft waarschijnlijk kennis gemaakt met de fameuze onions-rings. Deze worden als ‘side-dish’ geserveerd in vele pubs en restaurants. Zelf heb ik deze heerlijke uien- ringen voor de eerste maal gegeten in…
Ann(a) in de keuken 