Een quiche smaakt toch altijd, koud, warm, lauwwarm… met een salade of zonder. Met een quiche zet je steeds iets lekkers op tafel. Zoals deze quiche met witloof en rucola, spekjes en drie soorten kaas. Makkelijk op voorhand te bereiden. Op deze blog vind je reeds enkele gerechten voor quiche, maar deze is toch net…
Tag: witloof
Coquille met gebakken witloof en prei
De combinatie witloof, prei is verrassend lekker met een heerlijk gebakken coquille. Door het toevoegen van enkele druppels sesamolie en balsamico azijn krijg je een top gerechtje op je bord. Recept : (2 personen, hapje) Benodigdheden : 2 mooie verse coquilles 1 eetlepel bloem 1 stronkjes witloof 1/4 prei (wit) peper en zout viskruiden olijfolie…
Kort gebakken Sint Jakobsvruchten, crème van peterseliewortel, gestoofd witloof en krokantje met chili
De feestdagen naderen en misschien ben jij ook al op zoek naar lekkere gerechtjes om te serveren tijdens deze dagen. Dit gerecht is een feestelijk voorgerecht met kort gebakken St Jakobsvruchten, een crème van peterseliewortel en gestoofd witloof. Je kan al heel veel op voorhand bereiden, zodat het op de dag zelf geen hectische toestanden…
Kabeljauw en Gandaham in Brickdeeg jasje
Onlangs zat ik in mijn oude recepten knipselboek te bladeren, waarin ik allerlei uitgescheurde receptjes plakte en ook receptjes in opschreef die ik op televisie of ergens oppikte. Zo ook dit receptje van Piet Huysentruyt uit de ‘Perfecte Keuken’ dat samen met Mimi Smith werd gepresenteerd. Het originele recept kan je ook terug vinden in…
Aardappel puree met witloof en sjalot
Een smeuïge aardappelpuree met witloof en gebakken sjalotjes, een hemelse combinatie. Heel lekker bij vis of gehakt. Eenvoudig en lekker, meer moet dat niet zijn. Recept : (4 personen) Benodigdheden : 300g aardappelen 5 stronkjes witloof 3 sjalotten, fijngehakt peper en zout klein beetje suiker boter Bereiding : Snij het witloof niet te fijn in…
Ann(a) in de keuken 