Een winters gerecht kun je deze gevulde savooi kool bladeren wel noemen. Met een fijne tomatensaus is dit een stevige maar heerlijke maaltijd. Lekker met mosterd aardappel puree en gestoofde savooi met geen spekjes maar fijne Coppa. Recept : (4 personen) Benodigdheden : 1 savooi kool peper en zout boter 300 g gemengd gehakt 200…
Maand: november 2021
Kort gebakken Sint Jakobsvruchten, crème van peterseliewortel, gestoofd witloof en krokantje met chili
De feestdagen naderen en misschien ben jij ook al op zoek naar lekkere gerechtjes om te serveren tijdens deze dagen. Dit gerecht is een feestelijk voorgerecht met kort gebakken St Jakobsvruchten, een crème van peterseliewortel en gestoofd witloof. Je kan al heel veel op voorhand bereiden, zodat het op de dag zelf geen hectische toestanden…
Kipfilets in een Wildsausje
Een sappig stukje kip in een heerlijke wildsaus met een vleugje mosterd, wat wil je nog meer ? Dit wildsausje met kip en heel veel champignons is een toppertje. Meer nog, het is daags nadien nog lekkerder… Recept : (4 personen) Benodigdheden : 4 kipfilets 350g Parijse champignons 2 uien, fijn gehakt 1 grote teen…
Chocolade biscuit met chocolade mousse en rood fruit
Onlangs waren we te gast bij kennissen en daar heb ik deze heerlijke chocoladebiscuit met choco mousse gegeten. Een hemels dessert, een calorie bom dat wel, maar o zo lekker. Heb dan ook meteen het recept voor deze chocolade biscuit gevraagd aan de gastvrouw, want die wou ik ook wel eens presenteren. Hieronder het recept,…
Ann(a) in de keuken 