Het is volop aardbeien seizoen en dat vraagt om een heerlijk taartje met deze lekkere vrucht. Zo kwam ik op de site van Dagelijkse Kost, Jeroen Meus zijn aardbeien-limoen tiramisu taart tegen. Een ideaal dessert bij zomerse temperaturen. En je hebt geen oven nodig voor dit lekker toetje. Dus aan de slag. Mijn versie kan…
Auteur: annindekeuken
Eenvoudig Cataplana Recept met Vis en Schaaldieren
Een cataplana is een heerlijk gerecht van vis en schaaldieren, maar ook een uit koperen, dubbele pan. Deze pan wordt vooral in de Portugese keuken gebruikt. Het is ideaal voor het maken van lekkere stoofpotjes met vis en schaaldieren. Nu ben ik zelf niet in het bezit van zo’n cataplana pan. In plaats daarvan maak…
Heerlijk Voorgerecht: Haring Onder een Bontmantel
Om nog even in het thema rode biet te blijven, deel ik hier dit heerlijk voorgerecht. Het is een torentje met aardappel salade, wortelen, ei, maatjes haring en rode biet. Een overheerlijke smaakcombinatie. Dit gerecht wordt vooral geserveerd in de Oekraïense keuken. Men noemt het daar ‘vrij vertaald’ haring onder een bontmantel. Druk tijdens het…
Verfrissend Kokosmelk IJs recept voor Zomerse Dagen
Wat smaakt een heerlijk ijsje tijdens warme lente- en zomerdagen. Vooral een huis gemaakt ijsje met kokosmelk en in rum geweekte rozijnen. Door gewone koemelk te vervangen door kokosmelk krijg je een frisse smaak in het ijs. De combinatie met rum vind ik heerlijk. Een lekkere variatie tip die ik jullie meegeef: probeer eens de…
Recept: Rode Biet en Maatjes Tartaar
Een torentje van rode biet met maatjes als voorgerecht, perfect om jouw maaltijd te starten. De rode biet is pittig gekruid. Daarom zullen ook de mensen die niet dol zijn op de aardse smaak van deze biet dit gerecht heerlijk vinden. De combinatie met de zilte smaak van de tartaar van maatjes past hier perfect…
Gestoomde Dumpling hapjes met de thermomix
Heerlijke gestoomde dumpling hapjes uit de thermomix met de Varoma functie. Nog niet zo lang geleden heb ik , na lang twijfelen, mijn eerste thermomix toestel aangeschaft. Eén van de functies op het toestel is stomen. Perfect om snel, redelijk veel gestoomde hapjes samen klaar te stomen. Vroeger stoomde ik hapjes in een rieten mandje….
Heerlijke Ananas en Scampi Spiesjes
Een heerlijk spiesje van ananas en scampi. De ananas krijgt extra smaak door het marineren in kokossuiker en kokosolie. Deze smaakcombinatie van ananas met de scampi’s met knoflook is hemels lekker. Die moet je zeker eens proberen… Recept : (6 stuks) Benodigdheden : Bereiding : Smakelijk.
Heerlijk Bloemkoolsnack, Recept met Kaas uit de oven
Een origineel hapje van bloemkool met kaas uit de oven. Lekker knapperig en vol van smaken. Deze zie je op pinterest verscheidene malen voorbij komen. Wat betreft de kruiden lopen de variaties nogal uiteen bij de verschillende recepten. Zelf koos ik voor de za’atar kruiden om deze lekkernij op smaak te brengen. Dus zou zeggen,…
Verfrissende Mousse met Griekse Yoghurt en Kriekjes
Een tijdje terug waren we te gast bij vrienden. Om de maaltijd af te sluiten kregen we een mousse van verse kaas en kriekjes. Wat een lekkernij, deze moest ik ook wel eens maken. Om het nog luchtiger te maken, koos ik ervoor om de hoeveelheid verse kaas te halveren. De andere helft verving ik…
Knapperige Brickdeeg Rolletjes Met Krab & Avocado
Een eenvoudig, maar in het oog springend knapperig heerlijk hapje van brickdeeg met een vulling van krab. Deze rolletjes lijken misschien moeilijk, maar zijn super makkelijk te maken. Het enige materiaal dat je nodig hebt zijn metalen cilinders en bakpapier om deze krokante rolletjes te maken. Dus waar wacht je op ? Recept : 6…
Ann(a) in de keuken 
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.