Een ‘no-bake’ taart met een bodem van speculaas koekjes, luchtige chocolademousse en verse framboosjes. Een super heerlijke combinatie. Het recept voor deze taart zag ik voorbij passeren bij Eliens Cuisine. Je kan deze dame volgen op haar blog en op instagram. Natuurlijk, zoals vaak bij ‘Ann(a) in de keuken’, is het recept een klein beetje…
Categorie: desserten
Mango cheesecake
Wat een smaakbom is deze mango cheesecake, maak deze cheesecake daags tevoren zodat hij goed kan opstijven en de smaken zich mooi vermengen. Voor het korstdeeg van koekjes heb ik droge tarwe koekjes en gezouten boter gebruikt, deze combinatie vind ik lekker. Ook enkele druppels vlierbloesemstroop hieraan toegevoegd, zorgde voor net dat tikkeltje meer smaak….
Limoenkaas dessert met crumble
Ben je nog op zoek naar een heerlijk fris nagerechtje om te serveren op een zomerse avond? Dan zit je goed met dit limoenkaas dessert. De inspiratie voor dit zalige dessert zag ik alweer passeren bij Hap&Tap, haar cheesecake 2.0 recept deed me watertanden. Met een klein twistje (wat limoensap) maakte ik er dit limoenkaas…
Witte chocolade met kokos en frambozen vulling
Een heerlijk verfrissend dessertje zijn deze witte chocolade met kokos panna cotta met frambozenvulling pralines. Maak ze gerust enkele dagen voordien, zo hoef je ze maar te laten ontdooien en… serveren. Nadat ik hier al enkele , vooral dan hartige panna cotta recepten heb gedeeld, wou ik toch ook nog eens een zoete versie delen….
Bladerdeeg taart met pudding en kriekjes
Iedereen kent wel dit klassiek dessertje, kriekjes met vanille pudding. Meestal in een glaasje opgediend met soms een toef slagroom erbovenop. Dit taartje is eigenlijk net hetzelfde, heerlijk romige vanille pudding met kriekjes in bladerdeeg. En met een zakje vanille pudding poeder is dit heel snel gemaakt. Recept : (4 personen, ronde springvorm dia.18 cm)…
Cake met mandarijntjes, vanille en Aperol
Wat smaakt een stukje cake toch altijd heerlijk bij een tasje koffie of thee, vooral deze cake met mandarijn is echt het proberen waard. Een klassieke cake bereiding met verrassende smaak combinatie van vanille, mandarijn en scheutje Aperol. Recept : (ronde springvorm, diameter 20 cm) Benodigdheden : Bereiding : Smakelijk!
Aardbeien bavarois taartjes
Wat is het toch altijd fijn als je wordt uitgenodigd bij mensen die graag koken en eten. Zo waren we onlangs te gast bij kennissen voor een ‘uitgebreid’ diner. Van het aperitief tot de versnaperingen bij de koffie, alles had de gastvrouw zelf gemaakt. Zelfs de broodjes bij het voorgerecht waren zelf gebakken. Tijdens het…
Wijn sinaasappel Jelly
Een tijdje terug had ik een mooie plissé vorm gekocht, hoog tijd dat ik er eens met aan de slag ging. Dus maakte ik deze wijnsinaasappelsap Jelly. Heel eenvoudig te bereiden en lekker. Door de mooie plissé vorm kan je je gerechtjes mooi decoreren. Het dessertje hield ik vrij eenvoudig, wat aardbeien en verkruimelde amandelkoekjes….
Dôme van blauwe bessen mousse, gelei en spiegelglazuur
Sinds ik onlangs voor de eerste maal een dessertje maakte met spiegelglazuur , heb ik de smaak een beetje te pakken en moest dan ook niet lang nadenken om deze lekkernij van blauwe bessen te maken. Want laat nu net blauwe bessen zo lekker en gezond zijn. En die kleur, zo mooi… Deze mini dessertjes…
chocoladecake met espresso mousse en spiegelglazuur
Wat was het alweer een plaatje, de espresso mousse cake met spiegelglazuur van Hap en Tap. Deze dame tovert de lekkerste dingen uit haar keuken en deed me al menigmaal watertanden. Zo ook bij dit gebakje. Zodra ik haar foto hiervan op haar Instagram account zag wist ik, dit wil ik ook maken. Zo dus…
Ann(a) in de keuken 
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.