Onlangs kregen we op restaurant Edamame boontjes in de schil als aperitief hapje. Deze bonen zijn super lekker en gezond. Eigenlijk zijn het jonge sojabonen en bevatten veel eiwitten en vezels. Zo vond ik op Pinterest verschillende lekkere receptjes met de Edamame, zoals deze met een pikante toets. Tuurlijk kan je het ook minder gekruid…
Categorie: hapjes
Taarten krans van bladerdeeg met zalm, brie en pesto
Een hartige taart van bladerdeeg, gerookte zalm, stukjes brie en groene pesto met limoen. Perfect voor een hapjes avond voor televisie of als lunch met een groene salade erbij. Makkelijk, weinig werk en vooral lekker… Recept : Benodigdheden : Bereiding :
Tempura van oester
Onlangs waren we te gast op restaurant en kregen we een super heerlijke tempura van oester als hapje vooraf. Ja, dat werd even ontleed door ‘Ann in de keuken’ 🙂 Dus terug thuis, op zoek naar een gepast recept om dit hapje ook te maken. Want mijn nieuwsgierigheid was gewekt. Nu, ben ik wel geen…
Scampi in rijstvel
Deze hapjes zag ik meermaals bij verschillende accounts op Pinterest voorbij komen. Ze leken zo lekker , mijn nieuwsgierigheid was gewekt. Met enkele kleine twistjes aan het recept, maakte ik dit hapje met voor iedereen haalbare ingrediënten. Want niet iedereen heeft een Toko aan de achterdeur. Het was wel even spannend afwachten toen ik deze…
Toastje met paté en ham
Onverwacht bezoek, weinig tijd of gewoon zin in dit hapje ? Een heerlijk, super makkelijk en snel klaar toastje. Een lekkere combinatie met paté en ham en tot slot een toefje rode uien confijt . Eigenlijk is dit geen recept, maar het idee voor dit hapje wou ik toch met jullie delen. Vooral omdat we…
Hartige mini-cake
Een cake hoeft niet altijd zoet te zijn, dat bewijst deze hartige cake. Snij hem in hapklare stukjes en je hebt een heerlijk aperitief hapje. Laat je fantasie de vrije gang en combineer met smaken. Zo heb ik onlangs ééntje gebakken met kerstomaten en olijven en ééntje met groene kruiden en bloemkool. Maar ook met gerookte…
Panna cotta van chorizo
Een hartige panna cotta en dan nog met een best pittige smaak. Lekker hapje, oogt mooi in een glaasje. Naar gelang smaak kun je kiezen voor milde of pikante chorizo worst. Een eenvoudig te maken hapje. Tip : maak het daags voordien, zo kunnen de smaken zich nog beter ontwikkelen. Recept : 6 glaasjes Benodigdheden…
Groene curry panna cotta met zalm
Ja, weet het…hier passeren geregeld gerechtjes die ik bij Myriam van Hap&Tap heb gezien, maar deze dame is dan ook een ‘krak’ in het koken en maakt de heerlijkste dingen klaar. Zo ook deze groene curry panna cotta, niet alleen heel lekker maar ook mooi van kleur. En ja, ook deze heb ik al enkele…
Roquefort praline met rode ui
Wat is Instagram en Pinterest toch een inspiratiebron voor een recepten verzamelaar zoals mij. Zo vond ik onlangs deze heerlijke hartige entremet. Een entremet betekende in de oude Franse keuken een tussengerecht, maar tegenwoordig gebruikt men deze term voor de opbouw van een gerecht. Dit zowel in hartige als zoete gerechten en kenmerkt zich vooral…
Snoep-paprika’s gevuld met gehakt en couscous
Deze kleine paprika’s gevuld met gehakt en couscous zijn echt om van te snoepen, een hapje dat je alweer perfect op voorhand kan klaarmaken en als de gasten er zijn nog snel even de oven in en opdienen. Recept : 6 personen Benodigdheden : Bereiding :
Ann(a) in de keuken 
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.