Blij je te mogen verwelkomen op mijn kook blog, Ann(a) in de keuken.

Laat ik mezelf eerst even voorstellen mijn naam is Ann D’haen, gehuwd met Charlie en moeder van twee volwassen zonen.

Graag wil ik je hier vooral laten meegenieten van de kook avonturen in mijn keuken. Nieuwe, maar ook klassieke recepten met je delen en samen ontdekken.

Ik ben gek op koken en lekker eten, en  ben dan ook heel dikwijls te vinden in de keuken roerend in de potten en de pannen.  Ben verzot op kookboeken en allerlei recepten verzamelen, meestal geef ik een eigen draai aan het recept. Vooral het samenvoegen van verschillende recepten om op het eind tot een mooi resultaat te komen boeit me enorm. Zo vind ik het steeds spannend om een gerecht na te maken zonder specifiek recept. Het zoeken en uitproberen…

Koken en alles errond heeft me sinds kind steeds gefascineerd. Het leren koken en de liefde voor lekker eten heb ik te danken aan mijn grootmoeder Anna, vandaar de naam Ann(a) in de keuken. Deze kook blog is een kleine ode aan haar.

Net zoals mijn grootmoeder indertijd, hou ik ervan om te koken voor familie en vrienden. Zij leerde me als zesjarige cake en wafels bakken, heerlijke kroketjes en de lekkerste stoofpeertjes in rosé wijn  maken. Samen hebben we volop aan het experimenteren geweest in de keuken en hebben we ons heel even gewaagd om een brandnetel-bier te brouwen…

Ga zeker eens kijken in de  ‘Leuke Weetjes’ hoek, hier vind je enkele leuke adresjes, , wijn-  en champagne suggesties. Ook kan je daar het jachtkeukentje volgen, waar ik voor enkele vrienden op tijd en stond een heerlijke maaltijd klaar maak.

Hopelijk kom je op de blog Ann(a) in de keuken af en toe eens snuisteren naar nieuwe berichten en kan ik jou een kooktip of – idee meegeven of kom  gewoon even meelezen.

Je kan ook  mijn blog volgen, zo blijf je steeds op de hoogte van mijn kook avonturen.

Groetjes en veel kookplezier.

Ann