Bladerend in mijn oude kook plakboeken vond ik onlangs dit uitgeknipt recept terug , vermoedelijk afkomstig uit een oude Libelle of Rijk der Vrouw magazine. Met enkele kleine kanttekeningen/aanpassingen door mezelf bij het recept genoteerd door de jaren heen. Het was al een hele tijd geleden dat ik dit nog eens op tafel had gezet…
Tag: bijgerechten
Aardappel wedges uit de oven
Dit bijgerecht is een echte favoriet onder de aardappelgerechten hier in de keuken van Ann(a). Het smaakt lekkerder dan frietjes. Je kan er volop met variëren qua kruiding. De ene keer kan je de wedges kruiden met paprika poeder of de andere keer met curry of rozemarijn. Telkens zet je een heerlijk gerecht op tafel….
Aardappel puree met witloof en sjalot
Een smeuïge aardappelpuree met witloof en gebakken sjalotjes, een hemelse combinatie. Heel lekker bij vis of gehakt. Eenvoudig en lekker, meer moet dat niet zijn. Recept : (4 personen) Benodigdheden : 300g aardappelen 5 stronkjes witloof 3 sjalotten, fijngehakt peper en zout klein beetje suiker boter Bereiding : Snij het witloof niet te fijn in…
Ann(a) in de keuken 