Onlangs heb ik een receptje gedeeld met jullie voor een bruschetta met tonijn, ditmaal deel ik er eentje met fijn gesneden Coppa di Parma. Deze gedroogde vleeswaren is van oorsprong uit de Italiaanse Parma regio en wordt volgens een authentiek recept gezouten en gekruid. Het is een stukje vlees met een marmering van vet en…
Tag: bruschetta
Bruschetta met tonijn, guacamole, tomaat en gebakken ui ringen
Wat is dit lekker, waren de reacties van de gasten bij het eten van deze bruschetta. Een knapperige toast van ciabatta met guacamole, tonijnsla, gebakken ui ringen en tomaten salsa. De inspiratie voor dit hapje vond ik op reis in Spanje, waar het als ontbijt/brunch werd geserveerd. Ook benieuwd, hieronder kan je lezen hoe je…
Ann(a) in de keuken 