Champagne, de parelende drank, waar al het meeste inkt over gevloeid is. Deze Rosé van het champagne huis Laurent Perrier heb ik van onze kinderen cadeau gekregen voor Kerst. Het is een fruitige, maar geen zoete champagne. De champagne blijft heerlijk fris en heeft een tamelijke lange afdronk. Heerlijk als aperitief maar ook als digestief…
Tag: champagne
Champagne cocktail à la Mimosa
Wat kan het genieten zijn van een heerlijke cocktail op basis van Champagne en Clementine sap, verfijnd met Grand Marnier. Deze cocktail is makkelijk en snel klaar en smaakt naar meer… Recept : Benodigdheden : 1 deel vers clementine sap 1/2 deel Grand Marnier 1,5 deel Champagne brut Bereiding : Zorg dat de champagne en…
Een bubbel in het glas
Champagne, volgens de franse geschiedenis ontstaan rond 1670 door een keldermeester bij de Benedictijnse abdij van Hautvillers bij Epernay, Dom Perignon. Hij bedacht de tweede gisting in de fles die voor de belletjes/ bubbeltjes in de drank zorgden. In de eerste jaren van de bubbelende wijn, werd er al eens teveel gegist in de flessen,…
Ann(a) in de keuken 