Onlangs was ik op zoek naar een recept voor tiramisu die je ook kan invriezen. Op het internet kwam ik vele recepten tegen. Zo vond ik bij de meesten op basis van een crème Anglaise een recept. Daarmee ben ik aan de slag gegaan. Ook werkten de meesten met gelatine poeder, dit wou ik ook…
Tag: desserten
Fruit compote met pistache mousse
Een heerlijk fris dessertje voor een beetje verkoeling bij deze warme zomerse temperaturen. Een compote van rabarber en aardbeien met een pistache mousse van mascarpone. Tip : Maak deze dessertjes daags voordien, zo kunnen de smaken zich mooi verdelen met elkaar. In de supermarkt lagen nog rabarber stengels, maar het seizoen loopt ten einde. Voor…
Verfrissend Bananenijs Met Rum en Chocolade
Wat is er heerlijker dan een verfrissend ijsje met deze zomerse temperaturen. Dit ijs van bananen en scheutje rum verrijkt met stukjes pure chocolade is er eentje om snel te maken. Super makkelijk te maken en heel lekker. Dus waarop wachten ? Trouwens je kan dit ijs gerust een tijdje bewaren in de diepvries. Smakelijk!…
Verfrissende Mousse met Griekse Yoghurt en Kriekjes
Een tijdje terug waren we te gast bij vrienden. Om de maaltijd af te sluiten kregen we een mousse van verse kaas en kriekjes. Wat een lekkernij, deze moest ik ook wel eens maken. Om het nog luchtiger te maken, koos ik ervoor om de hoeveelheid verse kaas te halveren. De andere helft verving ik…
Speculaas- koffie mousse taart
Man, man…lekker,lekker,…dat is deze speculaas-koffie mousse taart. Makkelijk recept, weinig tijd voor nodig om te maken en geen oven komt er aan te pas. Deze no-bake cheese cake/taart met een krokante bodem van speculaas koekjes met daarop een speculaas-koffie mousse is er eentje om duimen en vingers bij af te likken. Het originele recept vond…
Cake met abrikozen
Buiten grijs en koud, binnen lekker warm en het huis gevuld met de geur van vers gebakken cake…genieten. Deze cake met abrikozen uit blik, een vleugje perziken likeur en amandel is een ware verwennerij. Heerlijk met een tasje koffie of kopje thee. Recept : Benodigdheden : Bereiding :
Witte chocolade panna cotta met amarula
Een feestelijk dessert van witte chocolade met Amarula Cream likeur. Deze likeur uit Afrika gemaakt van de gele exotische vrucht van de marulaboom is zacht van smaak. Heerlijk in combinatie met chocolade . Gekoeld met ijs is het een lekkernij bij de koffie of als ingrediënt zoals hier in een dessert met witte chocolade en…
Tiramisu met kersen en fruitbier
Het recept voor deze lekkernij vond ik onlangs terug in mijn recepten verzameling. Er zijn doorheen de tijd al een paar kleine ‘twistjes’ aan het recept gevoegd, maar het is en blijft een topper van een dessert. Recept : (6 personen/ 6 glaasjes) Benodigdheden : Bereiding : Bron/inspiratie recept : Colruyt
Mango cheesecake
Wat een smaakbom is deze mango cheesecake, maak deze cheesecake daags tevoren zodat hij goed kan opstijven en de smaken zich mooi vermengen. Voor het korstdeeg van koekjes heb ik droge tarwe koekjes en gezouten boter gebruikt, deze combinatie vind ik lekker. Ook enkele druppels vlierbloesemstroop hieraan toegevoegd, zorgde voor net dat tikkeltje meer smaak….
Limoenkaas dessert met crumble
Ben je nog op zoek naar een heerlijk fris nagerechtje om te serveren op een zomerse avond? Dan zit je goed met dit limoenkaas dessert. De inspiratie voor dit zalige dessert zag ik alweer passeren bij Hap&Tap, haar cheesecake 2.0 recept deed me watertanden. Met een klein twistje (wat limoensap) maakte ik er dit limoenkaas…
Ann(a) in de keuken 
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.