Onlangs kregen we op restaurant Edamame boontjes in de schil als aperitief hapje. Deze bonen zijn super lekker en gezond. Eigenlijk zijn het jonge sojabonen en bevatten veel eiwitten en vezels. Zo vond ik op Pinterest verschillende lekkere receptjes met de Edamame, zoals deze met een pikante toets. Tuurlijk kan je het ook minder gekruid…