De geur alleen al voert me terug naar de keukentafel van mijn grootmoeder, meestal geserveerd bij speciale gelegenheden. De warme geurende oven, pruttelende erwtjes en worteltjes op het vuur en knapperige goudgele aardappelpartjes uit de friteuse. Pure nostalgie… De runds rosbief, mooi gebakken aan de buitenzijde en binnenin sappig rosé. Gekruid met rozemarijn en kruidnagel,…