Ze beloven nog enkele mooie nazomer dagen binnenkort en dan is dit hapje ideaal, alhoewel het ook smaakt bij minder mooi weer hoor 🙂 Mini komkommers gevuld met een salade van gerookte paling, heerlijk …en snel klaar. Recept : 4 personen Benodigdheden : Bereiding : Deze gevulde mini komkommers kan je perfect een uurtje op…
Categorie: hapjes
Komkommer-Dille canapé met gerookte zalm roosjes
Een makkelijk en lekker hapje zijn deze canapé’s van komkommer en dille en daar past gerookte zalm uitstekend bij. Door de gerookte zalm tot roosjes te draaien, krijgt het nog een leuk uitzicht ook. Recept : (6 stuks) Benodigdheden : Bereiding : Bron/idee : Cooking on the weekends (zonder de zalm)
Gerookte zalm bûche
Het hoeft heus geen Kerst te zijn om een bûche te presenteren, zeker niet deze met gerookte zalm en roomkaas. Een fris en mooi ogend hapje. En voordeel, je kan ze 2 dagen op voorhand maken en invriezen tot de dag dat je ze presenteert. Recept : 12 stuks Benodigdheden : Bereiding : Bron/idee :…
Panna Cotta van tomaat
Een glaasje panna cotta als hapje vooraf, daar scoor je steeds mee. Zo vind je hier al verschillende recepten voor deze hartige lekkernij. Perfect op voorhand te maken, geen stress en super eenvoudig. Wat wil een mens nog meer ? 🙂 Recept : 8 glaasjes Benodigdheden : Bereiding : idee : Papilles et Pupilles
Jelly van pompelmoes met gemarineerde coquilles
Nog een Hap&Tap gerechtje dat ik eens wou uitproberen , want zoals jullie ondertussen wel al weten ben ik fan van haar gerechtjes. Ditmaal koos ik voor een hapje in een glaasje met coquilles en pompelmoes. Heerlijk fris van smaken en de combinatie pompelmoes en coquilles is een aanrader. Hieronder hoe ik dit fris hapje…
Spiraalrolletjes met gerookte zalm en avocado
Dit heerlijk hapje met gerookte zalm wil ik toch met jullie delen, lekker fris en de avocado mousse vulling is al een heerlijk dip sausje op zich met enkele crackers. Recept : Benodigdheden : Bereiding : Bron/idee : fr.chatelaine.com de avocado mousse als heerlijke dip bij het hapjesbord
Gehaktballetjes met pickles
Een leuk idee om te serveren voor je gasten zijn kleine gehaktballetjes op een houten prikker, vooral heel tof bij veel gasten. Zet een kom met de gehaktballetjes op tafel en laat je gasten zich zelf bedienen. Zo maakte ik al eens gehaktballetjes met chili en munt, met koriander en sambal oelek. Ditmaal wou ik…
Bloemkool mousse met witte chocolade
Denken jullie ook, hé wat een speciale combinatie ? Dat dacht ik ook toen ik dit recept tegenkwam. Maar mijn nieuwsgierigheid was gewekt om dit uit te proberen. En ja, het past deze combinatie. Zeker door het zoute van de viseitjes of als je echt wil uitpakken met kaviaar. Hieronder mijn licht aangepaste versie volgens…
Gerookte zalm met appelcompote
Dit hapje vond ik op het internet bij Creatief koken, het oogde heel mooi en de verrukkelijke smaakcombinatie van gerookte zalm en de zoete appelmoes deed me watertanden. Maar het originele recept is met balsamico parels ipv viseitjes en voegt men ook nog wat fijngesnipperde lente-ui eraan toe, dit was ik vergeten meebrengen uit de…
Panna cotta van Bisque d’homard
Wil je eens echt een super makkelijk en zeer lekker hapje maken? Dan moet je nu verder lezen. Met enkele garnaaltjes, likje zure room en viseitjes is het een feestelijk hapje en oogt heel mooi. Recept : (8personen/8 glaasjes) Benodigdheden : Bereiding :
Ann(a) in de keuken 
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.