Een lekkere kip schotel die snel op tafel staat en makkelijk te bereiden is, met een licht pikante toets, heerlijk bij brood of rijst. Voor de kip blokjes heb ik gefileerde kip dijen gebruikt, persoonlijk verkies ik deze daar er meer smaak in zit dan in de borstfilets. Maar dat is een kwestie van ieders…
Tag: hoofdgerecht
Gebakken kabeljauw haasje met gamba en gandaham chips
Ben je nog op zoek naar een lekker vis gerecht, dan moet je beslist dit eenvoudig te bereiden gerecht met kabeljauw haasje proberen. De zoute Ganda ham chips maken het gerecht af. Recept : (2 personen) Benodigdheden : 100g Ganda ham in fijne sneetjes 2 gamba staarten, gepeld en ontdarmd boter olijfolie 2 kabeljauw haasjes…
Zuiderse kerstomaten saus met kabeljauw haasje
Terwijl de regen met bakken uit de lucht valt, breng je de zon op tafel met deze zuiderse kerstomaten saus met kabeljauw haasje. Deze saus past ook bij andere soorten vis en kan perfect met onder andere pladijs en schelvis,… Door de verschillende soorten kerstomaten te mengen, krijg je een heerlijke frisse tomatensaus. Ook de…
Spaanse kipfilet schotel
Waan je in het warme zuiden met deze Spaanse kipfilet schotel. Sappige kipfilets met paprika, zongedroogde tomaatjes en olijven. Geserveerd met in de oven gebakken aardappelen met rozemarijn of met brood zet je de zon op tafel. Met het op dit moment druilerig lente-weer, dat bijna lijkt op herfstweer, kunnen we op ons bord wel…
Snelle Pasta met rode pesto
Een heerlijk pasta gerecht op tafel tovert meestal een glimlach op de gasten hun gelaat, niet? Zo zal deze snel klaar pasta niet alleen bij de gasten een glimlach toveren maar ook op jouw gezicht. Want weinig werk, snel op tafel en super lekker… Recept : (4 personen) Benodigdheden : 400g pasta (naar keuze) 12…
Gevulde inktvis tubes
Dit overheerlijke gerecht heb ik voor de eerste maal klaar gemaakt in het jachtkeukentje, sindsdien is het hier met de regelmaat van de klok op tafel gekomen. Het is een zuiders gerecht met vele lekkere smaken. Recept : (4 personen) Benodigdheden : 4 inktvis tubes (diepvries) 1 sjalot 1 rode ui 1 zoete rode punt…
Zeeduivel uit de oven met een romig mosterdsausje
Een stukje verse vis op tijd en stond, doet het water lopen uit de mond…of toch zoiets 🙂 Althans deze Zeeduivel of ook wel Lotte genoemd deed me watertanden. Zeeduivel en Zeewolf worden beiden als één van de lelijkste zeevissen genoemd, maar is niet dezelfde vis. Wel kunnen alle bereidingen voor Zeeduivel ook worden toegepast…
Rijstschotel met kalkoenblokjes en oosterse toets
Deze rijstschotel heeft als basis de bereiding van een risotto. De rijst is rustig gegaard met toevoeging van bouillon en witte wijn. Door de kalkoenblokjes te roerbakken samen met fijne sojascheutjes en paprika kwam het tot een verrassende en lekkere combinatie. Dus eigenlijk een heerlijke oosterse risotto. Recept : (2 personen) Benodigdheden : 125g risotto…
Dunne lende, chips van aardappel en tortilla met butternut crème
Een lekker, mals stukje rundvlees, de dunne lende bevindt zich achteraan het rund (het achterkwartier). Het is een mager stuk vlees, waardoor het weinig vet en calorieën bevat. Doordat het stuk vlees in de oven op 50°C. gedurende een 30-tal minuten heeft gerust, hoeft het slechts op de pan maar even worden dicht geschroeid net…
Kip in romige look-uiensaus
Een stukje kip in een romige look-uiensaus, het is een gerechtje om duimen en vingers bij af te likken. Laat je echter niet afschrikken door het aantal look teentjes, het is gewoon lekker! Heerlijk met brood of frietjes. Recept : (4 personen) Benodigdheden : 2 kippen borst filets doormidden gesneden 4 ontbeende kippendijen boter 5…
Ann(a) in de keuken 
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.