Op een prachtige gedekte feesttafel horen mooi gevouwen servetten, deze platte waaier ziet er misschien moeilijk uit, maar is makkelijk te vouwen. Gebruik stoffen of hele zware papieren servetten voor deze platte waaier. Vorig jaar zag ik deze gevouwde servet in de AVA-papierwaren winkel, breng zeker eens een bezoekje aan hun website en ontdek nog…
Champignon roomsoep
Wat is er heerlijker op een koude dag dan een warme kom lekkere champignon roomsoep? Dit soepje met champignon mengeling moet je zeker en vast eens maken. Recept : (4 personen) Benodigdheden : olijfolie 2 uien, grof gehakt 2 teentjes look, grof gehakt 1 wit van prei, grof gesneden 2 aardappelen in blokjes gesneden 400…
Aardappel gratin
Nu de feestdagen er snel zullen zijn, deel ik graag dit aardappel gerecht met jullie. Een perfect op voorhand te maken bijgerecht. En op deze manier lukt het altijd. Recept : (4 personen) Benodigdheden : 200 g vastkokende aardappelen olijfolie 1 teentje look peper en zout nootmuskaat gemalen parmezaanse kaas gemalen gruyère kaas knoflook puree…
Met gehakt gevulde savooi kool bladeren
Een winters gerecht kun je deze gevulde savooi kool bladeren wel noemen. Met een fijne tomatensaus is dit een stevige maar heerlijke maaltijd. Lekker met mosterd aardappel puree en gestoofde savooi met geen spekjes maar fijne Coppa. Recept : (4 personen) Benodigdheden : 1 savooi kool peper en zout boter 300 g gemengd gehakt 200…
Kort gebakken Sint Jakobsvruchten, crème van peterseliewortel, gestoofd witloof en krokantje met chili
De feestdagen naderen en misschien ben jij ook al op zoek naar lekkere gerechtjes om te serveren tijdens deze dagen. Dit gerecht is een feestelijk voorgerecht met kort gebakken St Jakobsvruchten, een crème van peterseliewortel en gestoofd witloof. Je kan al heel veel op voorhand bereiden, zodat het op de dag zelf geen hectische toestanden…
Kipfilets in een Wildsausje
Een sappig stukje kip in een heerlijke wildsaus met een vleugje mosterd, wat wil je nog meer ? Dit wildsausje met kip en heel veel champignons is een toppertje. Meer nog, het is daags nadien nog lekkerder… Recept : (4 personen) Benodigdheden : 4 kipfilets 350g Parijse champignons 2 uien, fijn gehakt 1 grote teen…
Chocolade biscuit met chocolade mousse en rood fruit
Onlangs waren we te gast bij kennissen en daar heb ik deze heerlijke chocoladebiscuit met choco mousse gegeten. Een hemels dessert, een calorie bom dat wel, maar o zo lekker. Heb dan ook meteen het recept voor deze chocolade biscuit gevraagd aan de gastvrouw, want die wou ik ook wel eens presenteren. Hieronder het recept,…
Mosselsausje
Maak jij het ook zelf klaar of koop je het kant en klaar ? Dit recept voor mosselsaus is zo lekker, dat je waarschijnlijk geen potjes mossel saus meer koopt. Het staat in geen tellen op tafel, zo eenvoudig te maken. Zet de mosselen alvast maar op het vuur. Recept : Benodigdheden : 3 eetlepels…
Blauwe Bessen taart met yoghurt en platte kaas
Een fris taartje van blauwe bessen met yoghurt en platte kaas, een lekkernij en makkelijk te maken. Blauwe bessen bevatten vele vitamines, zijn zoet van smaak en een beetje knapperig. Ideaal om een lekkere taart met te bakken. Recept : ronde taartvorm dia. 20 cm Benodigdheden : 1 rond vel bladerdeeg 500g blauwe bessen 250g…
Mosselen met pernod en venkel
Het mossel seizoen is volop aan de gang en de mosselen zijn nu op hun best. Dus tijd om dit lekker mossel gerecht te serveren. Met de lichte anijssmaak van de pernod en venkel waan je je meteen in Marseille. Heerlijk met een stukje brood. Recept : (2 personen) Benodigdheden : 1,2 kg mosselen 1…
Ann(a) in de keuken 
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.