Een hapje dat je kan klaarmaken met een restje gekookte aardappelen of natuurlijk ook met vers gekookte aardappeltjes. Vermengd met Griekse yoghurt en light mayonaise. Lekkere Noordzee garnaaltjes en gerookte zalm, een eenvoudig maar feestelijk Noordzee hapje. Recept : 4 glaasjes Benodigdheden : 2 gekookte aardappelen 1 eetlepel Griekse yoghurt 1/2 eetlepel light mayonaise witte…
Tag: hapjes
Ganda ham chips
Enkele jaren geleden kennis gemaakt met deze chips, super makkelijk te maken met slechts 1 ingrediënt. Een heerlijk hapje bij het aperitief zijn deze knapperige Ganda ham chips. Recept : Benodigdheden : Ganda ham Bereiding : Leg een vel bakpapier op een bakplaat. Snij de schijfje Ganda ham in twee. Schik er de in twee…
Praline van eendenmousse met appel en peperkoek
Een heerlijk hapje, feestelijk, super lekker en succes verzekerd bij je gasten. Deze praline is een streling voor het oog en een smaakbom in je mond. Het lijkt een moeilijk te bereiden hapje, maar dat valt reuze mee. Ondertussen is deze praline al menigmaal geserveerd in de keuken van Ann… Het recept voor dit hapje…
Worteldip
Een worteldip sausje met oosterse tonen van gember en komijn. Lekker fris met bv. mini-crostini’s of als spread op toast. Toen ik enige tijd geleden het oorspronkelijke receptje tegen kwam op Njam in ‘De Gezonde Goesting’ van Steffi Vertriest, was ik meteen verkocht. Ondertussen is de worteldip al menigmaal op tafel gezet met enkele kleine…
Samosa’s met een pittige gehaktvulling
knapperige samosa’s met een pittige gehaktvulling met koriander en munt, het vraagt eventjes wat vouwwerk, maar kan perfect enkele uren tot daags voordien worden voorbereid. Heerlijk met een loempia dipsaus. Deze samosa’s kunnen perfect bereid worden zowel in de frituur als in de oven. Recept : ( 20 samosa’s) Benodigdheden : 120 g gemengd gehakt…
Ann(a) in de keuken 